Que los antibióticos han salvado y salvan vidas no puede negarse. Pero su consumo, especialmente en países industrializados, no deja de crecer año tras año y esto tiene consecuencias importantes para nuestra salud y también para la salud animal. El excesivo o inadecuado uso de estos fármacos es la causa del alarmante aumento de la resistencia a los antibióticos de...

La microbiota es el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro cuerpo y nos ayudan a mantener la salud. Está compuesta por billones de microbios que, no solo son inofensivos, sino que llevan a cabo funciones beneficiosas en nuestro organismo. Por cada una de las células de nuestro cuerpo tenemos algo más de una célula microbiana, prácticamente somos más microbio...